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营养膳食 吃六种食物养脑健脑

【君子门 男士时尚网】网络  文章录入:Sara    责任编辑:Sara   2012-11-14 13:28:08    点击数:

现代人生活节奏快、工作压力大,大脑每天都在高速运转,养脑健脑是现代人养生的“必修课”。近日,日本医学博士生田哲选出六类有助提高大脑工作效率的食材,供大家选择。

糙米等富含维生素B1能醒脑提神

维生素B1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。

猕猴桃等富含维生素C缓解抑郁


维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

深海鱼等富含必需脂肪酸,能提高大脑工作效率


大脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及玉米油、葵花籽油等食用油。

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